西门塔尔牛保健养殖技术

来源：发布日期：2017-07-06 08:30:05 |

体貌特征

胸部深宽，背部平直，结构匀称，体质结实，肌肉发达，被毛光亮，毛色为红白花或者黄白花，花片分布整齐，头部、四肢和尾梢呈现白色，具有明显6白特征，牛角向外上翻出，脚蹄蜡黄色，皮质结实，成年公牛睾丸发达，体重1200-1500公斤，成年母牛乳房发育良好，体重650-750公斤。

生产性能

①产奶性能：奶质风味良好，是制作高档乳品不可多得的原料，较好的产奶性能，产奶期为9-10个月，产奶年限可以达到10年左右。干物质含量13.06%-13.5%，乳蛋白含量3.5%-3.7%。

②产肉性能：生长速度快，6-18月龄或者24月龄平均日增重能达到1公斤以上，短期育肥以后，18月龄以上公牛屠宰率能达到58%以上，净肉率达到47%以上，体现出良好的产肉性能。

③改良性能：在我国作为杂交父系使用，对改良我国各地的地方品种效果非常明显，它同各地黄牛杂交所生的杂交牛，在生长发育、产奶量、产肉量等方面均表现良好，中国西门塔尔1代杂交公牛经过390天强度育肥，平均日增重可以达到775克，屠宰率58.01%，净肉率48.95%，杂交母牛年产奶量可以达到2000-3000千克。

④繁殖性能：公牛性成熟期为7-9月龄，母牛性成熟期8-10月龄，公母牛初配月龄均为18月龄。母牛终年发情，发情周期为18-21天，发情持续期为12-36小时，公牛的使用年限为11年，母牛的使用年限为18年，饲养它们的目的是为了发挥它们良好的生产性能，这样，为他营造一个温馨的住所，让它住的安心、舒服，是获得良好效益的基本条件。

种牛选择

种公牛要求胸部深宽，体质结实，肌肉发达，四肢有力，精力充沛，睾丸发达，左右对称；种母牛要求头部清秀、大小适中，乳房发育良好，后躯宽深；另外还要看系谱，对于所选母牛的父母代及祖代牛的生产性能进行考察，种公牛可以从15-18月龄的育成公牛中选择，种母牛可以从16-18月龄的育成母牛中选择。

非配种期种公牛精饲料参考配方：玉米36%、豆粕31%、麦麸28%，食盐1%，优加星4%。

空怀期母牛精饲料参考配方为：玉米34%、豆粕36%、麦麸25%、食盐1%、优加星4%。

配种期种母牛精饲料参考配方为：玉米38%、豆粕30%、麦麸26%、食盐1%、牲命1号C1%、优加星4%。

妊娠前期精饲料参考配方为：玉米34%、豆粕28.2%、麦麸32%、食盐1%、牲命1号C0.8%、优加星4%。

妊娠后期，精料配方中玉米的比例由妊娠前期的34%提高到40%，豆粕的比例由妊娠前期的28.2%提高到34.2%，麦麸的比例由妊娠前期的32%下降到20%，其他的不变。

围产前期精饲料参考配方为玉米41%、豆粕33%、麦麸20%、食盐1%、牲命1号C1%、优加星4%。每天3次。

围产后期精饲料的饲喂量宜每牛每天饲喂7公斤为好，但具体用量应根据母牛实际情况来定，最大饲喂量不可超过母牛体重的1%。饲料配方及饲喂次数参考围产前期。

泌乳期精饲料配方为：玉米45%豆粕30%、麦麸19%、食盐1%、牲命1号C1%、优加星4%。每天3次。

干奶期后15天，精饲料参考配方为玉米33%、豆粕37%、麦麸25%、食盐1%、优加星4%。

犊牛管理

犊牛是指1-6月龄的小牛，这个阶段的饲养要十分精心。

为了便于管理，一般将犊牛分为3个阶段，小犊牛出生到第七天为第一个阶段，大小犊牛尽快喝上初乳，最迟也不能超过两个小时，可以提高小犊牛的免疫力，以后每天喂两次初乳，每天喂1.5-2千克，连续喂7天。

4日龄可开始训练吃精饲料，吃了7天初乳后，小犊牛进入到第二个管理阶段，不再喝初乳了，8日龄起，可以开始吃发酵初乳和常乳的混合乳，用温开水稀释，奶与水的比例为2:1，奶温为38摄氏度，日喂3次，每牛每次饲喂2.5-3.5公斤。

两个月后，开始对犊牛进行诱食，减少喂奶量。改为一天只喂1次，每牛一次饲喂3.5公斤，同时添加犊牛精饲料和优质干草，让小犊牛自由采食，供给充足饮水。

犊牛建议精饲料配方为：玉米45%、。豆粕28%、麦麸21%、食盐1%、护犊宝1%、优加星4%。

当小犊牛长大3月龄时就要给它们断奶了，也就是第三个管理阶段，主要饲喂优质干草和犊牛精饲料，优质干草饲喂量为每牛每天饲喂3-4.5千克，断奶后精饲料喂量为每天每头饲喂1.5-2千克。

育成牛饲养管理

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