两种肉牛肥育方法，包你受益！

肉牛肥育的终极目标就是用最少的饲料消耗获得尽可能高的日增重，提高出栏率，缩短出栏时间，生产出大量优质的牛肉。

下面小编就介绍两种肥育方法—持续肥育法和后期集中肥育法，希望能对广大养牛朋友有所帮助。

这种方法之前我们公众号也给大家介绍过，就是在犊牛出生后，喂奶、早一点补草补料喂到自然断奶后，立即将犊牛转入肥育阶段进行育肥，然后在12-18月龄的时候出栏，体重大概可达到400-450公斤。那这种方法饲料的配制中，精料大约可以占总营养物质的一半以上，饲料利用率比较高，能让犊牛保持较高的增重，饲养期相对也短，因此饲养效率较高。这种方式下生产出来的牛肉鲜嫩多汁、适口性好、脂肪少，仅次于小白牛肉，是一种比较高档的牛肉，因此持续肥育法很有推广价值。

它又可以细分为三种方法：放牧加补饲持续肥育法；放牧—舍饲—放牧持续肥育法；舍饲持续肥育法。

1、  放牧加补饲持续肥育法

这种方式适合在牧草条件较高的地区，在犊牛断奶后，主要以放牧为主，然后再适当补充些精料和干草，在精料中添加4%的优加星+1%护犊宝，实现在18月龄达到400公斤的总重。要达到这一目标，在随母牛哺乳的阶段，犊牛的平均日增重应达到1公斤左右，冬天日增重应保持在0.4-0.6公斤，夏季日增重在0.9公斤。进入枯草季节，要求每天每头牛补饲精料1-2公斤，还要注意盐的补充。

2、  放牧—舍饲—放牧持续肥育法

这种方式适合于出生在9-11月份的秋犊。犊牛出生后，处于哺乳期的犊牛要求日增重能达到0.6公斤，断奶时体重可达到70公斤。在断奶后，则是以粗饲料为主，进入冬季舍饲，让其自由采食粗饲料，每日喂精饲料不超过2公斤，在精料中添加4%的预混料优加星，补充矿物质、微量元素和维生素等多种营养物质，让其平均日增重达0.9公斤。那么在犊牛6月龄的时候总重能达到180公斤。这时正值次年的4-10月份，可选择再放牧的方式，要求平均日增重保持0.8公斤，在12月龄的时候能达到300多公斤。转入舍饲，让其自由采食粗饲料，日喂精饲料2-5公斤，平均日增重0.9公斤，到18月龄，体重达到490公斤。

3、  舍饲持续肥育法

这种方式需制定较高的饲养水平，使肥育牛平均日增重达到1公斤以上。按阶段进行饲养，充分考虑肉牛的生理特点、生长发育规律和营养需要，可将整个肥育期分为2-3个阶段，分别采取不同的营养措施。精料中注意添加优加星，防止异食癖、营养缺失、精粗比搭配不合理带来的代谢疾病等的发生。

这种方法适合于2岁左右未经肥育或不够达到屠宰条件的牛，让其在短时间内，通过饲喂较多精料来实现增膘长肉。一定程度上能提高牛肉品质和养殖效益。

后期集中肥育法包括4种类型：放牧+补饲肥育；处理后的秸秆+精料肥育；青贮饲料+精料肥育；糟糠类饲料+精料肥育。

1、  放牧+补饲肥育

这种方法简单易行，投入少、效益高，建议养殖朋友充分利用本地资源，尤其是牧区和山区的养殖户。对6月龄未断奶的犊牛，7—12月龄半放牧半舍饲，每天补饲精料0.5千克，补饲时间在晚8点以后；13—15月龄放牧，16—18月龄经驱虫后，进行强度肥育，整天放牧，每天补喂精料1.5千克，另外适当补饲青草。

一般青草期肥育牛日粮，按干物质计算，料草比为1：3.5—1：4.0，饲料总量为体重的2.5%，青饲料种类应在2种以上，在混合精料中添加4%优加星+1%大荘素等。强度肥育前期，每头牛每天喂混合精料2千克，后期喂3千克，精料日喂2次，粗料补饲3次，可自由进食。我国北方省份11月份以后，进入枯草季节，继续放牧达不到肥育的目的，应转入舍内进行全舍饲肥育。

2.处理后的秸秆+精料

农区有大量作物秸秆，是廉价的饲料资源。秸秆经过化学、生物处理后提高其营养价值，改善适口性及消化率。同时还要注意加适量的精料进行肉牛肥育。

可见氨化麦秸加少量精料即能获得较好的肥育效果。且随精料量的增加，氨化麦秸的采食量逐渐下降，日增重逐渐增加。

3.青贮饲料+精料

在广大农区，可作青贮用的原料易得。青贮玉米是肥育肉牛的优质饲料，据研究发现，在低精料水平条件下，饲喂青贮料能达到较高的增重。

4.糟渣类饲料+精料

糟渣类饲料包括酿酒、制粉、制糖的副产品，其大多是提取了原料中的碳水化合物后剩下的多水分的残渣物质，这些糟渣类下脚料，除了水分含量较高之外，粗纤维、粗蛋白、粗脂肪等的含量都较高，其粗蛋白质占干物质的20%一40%。属于蛋白质饲料范畴，虽然粗纤维含量较高（多在10%一20%之间），但其各种物质的消化率与原料相似，故按干物质计算，其能量价值与糠麸类相似。

以上四种方法养殖朋友可以对应自身的资源情况进行参考选用，不过要记住一点，精料中切记要添加4%优加星+1%大荘素，这对堪称“黄金搭档”的营养套餐有以下优点：