【牛人课堂】：04精粗比是牛羊养殖关键中的关键

上期《牛人课堂》为大家讲述了牛羊日粮主要是由粗饲料、精饲料和辅料组成，但除了要了解基本的组成成分外，我们养殖朋友还要注意一个非常关键的信息点——精、粗饲料的使用配合比例。因为在实际的养殖过程中，经常可以发现有些养殖户根本没有配比的意识，口粮通常都是随意饲喂，好点的情况是能对牛羊吃进去精饲料的重量做到心中有数，不过粗料吃多、吃少完全不知情，这其实就是我们养殖过程中常见的错误行为。

那继上一集解决了牛羊该吃什么的问题之后，今天我们就来聊聊怎么吃才科学、合理的话题。

首先，龚龑老师提出了“干物质”这个概念，如把鲜草晒干后，形成的干草就可以约等于干物质；新鲜多汁的玉米粒儿，晒干后磨成的玉米粉也可以近似看成干物质。那为什么“干物质”这么重要？主要是后面讲到的精饲料和粗饲料的比例计算，都是建立在它的基础上。

并以奶牛为例。一头奶牛只吃粗料，一般会出现奶水少的现象，但并不影响动物本身的健康。但如果只让它吃精饲料呢？龚老师开玩笑说奶牛会在死亡之前会表现出一种“回光返照”的现象，所谓“回光返照”就是在它吃完所有精料后，产奶量会有一个小小的提升，但这个提升也只是昙花一现，紧接而来的是食欲下降、废绝、瘤胃酸度升高，出现瘤胃鼓气或者瘤胃积食，最后必然走向死亡。因此，要奶牛多产奶，肉牛（羊）多长肉，这些生产性能的提升依靠精饲料的饲喂是必不可少的，但是不能走！极！端！

我们需要在两个极端之间找到一个平衡点。那这个平衡点，就是我们要讲的精粗比。

那粗料也就是草，应该吃多少？它的精料吃多少？它们之间应该是一种什么样的配比？龚老师推荐的比例是50:50，也是5:5、1:1，这种比例对于我们小规模的养殖户来讲特别适用，因为它可以给我们留一些缓冲空间，适当地多采食一点精料并不影响牛羊健康，而且成本还不高。

那在实际喂牛、喂羊的过程中，应该怎么搭配形成合适的精粗比？龚老师推荐了3种搭配，前提都是参照50:50来进行的，第一种：3斤全株玉米青贮+1斤精饲料；第二种：1斤干草+1斤精饲料。那有些养殖户会问，如果我用鲜草饲喂，又该怎么计算？一般而言，鲜草的干物质含量在10%-15%之间，跟它们的生长阶段相关。龚老师推荐第三种搭配方式：1斤精饲料+7斤鲜草。知道这3种搭配后，我们就可以随意进行组合，特别简单、方便。

那还有个关键点，应该怎么去喂？像大型牧场可以把粗料和精料搅拌，混合均匀形成TMR（全混合日粮）后进行饲喂。牛羊吃进去的每一口料，都能保证它的配比，管理人员也可根据食槽中剩料量进行调整，基本上可保证营养精准供给、不浪费。

像我们不能投入大量的钱，购买昂贵的TMR饲料搅拌机怎么办？那就像上菜一样，一道一道给过去。龚老师建议大家先给牛羊吃粗料，再吃精料。这是因为如果先上精料，由于它的口感较好，牛羊会在吃得很饱的情况下，吃不下口感较差的粗饲料，这样一来精粗比就破坏了。因此，一定要记住：先粗料、后精料，还有精粗比是我们饲养管理的核心所在。