奶山羊的繁殖与饲养管理

1.1 体形的选择  一般要求奶山羊呈楔形，头小额宽，颈细长；背腰平直，尻宽、长、平，胸宽、深；后躯和乳房十分发达，细致紧凑型表现明显；四肢细长，强健有力；皮肤薄，骨骼细，毛细短有光泽。

1.2 乳房的选择  应选择乳房容积大，发育良好，富有弹性，附着好，呈球形或梨形；前乳房向前延伸，使乳房充满于肱间而突出于躯体的后方；乳区发育匀称，乳头大小、长短适中，呈圆柱状；乳静脉弯曲、粗大。不要选肉用乳房，下垂乳房，发良不均衡、不对称的乳房，这些乳房都是低产乳房。

2 营养需要

细胞主要是由蛋白质组成的，羊体内各细胞的代谢更新，蛋白质是重要营养之一。还有羊体内各种酶、内分泌物、色素、抗体都是氨基酸衍生物。离开了蛋白质生命无法维持。

热能的作用是供给羊内部器官的正常活动需要，维持羊的正常活动和体温保持。其热能需要量与羊活动有关，一般草原放牧比舍饲的多消耗10％-100％的热能。

即使完全处于饥饿状态的羊，矿物质的消耗并不停顿。为保证血浆及体组织矿物质不变，必须补偿所损失的矿物质，如钙、磷和食盐。维持营养中同样有维生素的消耗分解，势必由饲料中来补充，特别是维生素A 和维生素D 的补充。50kg体重母羊每日需维生素A 4400U、胡萝卜素10mg、维生素D 600U。

3 繁殖要点

奶山羊发情季节性强，大多集中在秋季9-10月份，到来年2-3 月份产羔。应选择出生于双羔，而且体格大、发育良好、系谱明确、精液品质好的个体作为种羊。母羊初次配种年龄为1 周岁，公羊1.0-1.5 岁为最佳配种年龄。母羊发情配种时间在5-9 月份为宜，产冬羔比春羔好。

配种方法在缺乏人工授精技术的条件下，最好使用人工辅助配种方法，即种公羊单独饲养，对羊群实行人工辅助配种，禁止公母羊混乱自由交配。一般是早上发情下午配种，晚上发情第2 天早上配种。第1 次配种后，按发情观察是否翻窝，以便下个情期及时补配。

4 饲养管理

羊舍面积的衡量标准为成年羊每只约占面积1.5平方米；怀孕母羊、哺乳羊、种公羊所占面积稍大些。舍外设运动场，面积约为羊舍面积的2 倍。

山羊产后即开始泌乳初期，一般为2-3 周。以优质青草或干草为主，任其采食。可适当喂一些淀粉较多的块根块茎饲料，切忌过快地增加精料，以免造成胃肠疾病。

泌乳2-3 周后，泌乳量会逐渐上升直到泌乳高峰期。此时要喂最好的草料，相当于体重1.0％-1.5％的优质干草和精料，不限量地多喂青草和青贮饲料，还应补喂一些块根块茎多汁饲料，每昼夜投喂3-4次为宜。

泌乳2-3 个月后，泌乳量达到高峰。持续稳定一段时间后，有的羊会出现第2 个高峰，之后产奶量开始呈直线下降，每月约下降10％左右。但采食量会有所增加，有利于恢复体重体膘。这段时期可逐渐减少精料，但青草、干草或青贮料等不能减少。山羊泌乳200-300d 后，一般会停止泌乳进入干乳期。为满足山羊的维持需要，补饲干草和精料的比例以5：1 为宜。

饲草饲料的配制原则为因地制宜，多元搭配，四季均衡，阶段供应。精料的饲喂量要以泌乳母羊产奶量高低而定，日产奶1kg 的喂混合精料0.25kg 左右；日产奶2kg 的喂混合精料0.5kg 左右；日产奶3.5kg 左右的喂混合精料0.75kg 左右；日产奶3.5kg以上的喂混合料1kg 左右。一般采食1kg 干物质约需饮水3-5kg。每日应让羊自由饮水2-3 次。

5 疫病防治

要做好饲养卫生和消毒工作。日常喂给的饲料、饮水必须保持清洁。不喂发霉、变质、有毒及夹杂异物的饲料。饲喂用具经常保持干净，羊舍、运动场要经常打扫，并定期消毒。要坚持自繁自养，尽可能不从外地购羊，防止疾病传播。定期进行预防注射，要注射口蹄疫- 羊痘- 羊三联四防苗。要定期驱虫，每年春秋季节各1 次。要注意羊舍的环境卫生、通风和防潮，做好羊疥癣等寄生虫病的防治。山羊的抗病力比绵羊强，患内寄生虫病和腐蹄病的比较少。当草场和圈舍潮湿时，山羊的外寄生虫病较多。只有搞好定期的防疫注射和驱虫，给足草、料和饮水，满足其营养需要，羊是很少生病的。

6 挤奶管理

挤奶前将毛巾在40-50℃温水中浸湿热敷乳房，然后擦干，用手握住乳房前半部，有节奏地按摩2-3 次，每次按摩持续0.5-1.0min。挤奶次数应根据泌乳量多少来定。日产奶在3kg 以下的羊只，日挤奶2 次；日产奶3kg 左右的羊只，日挤奶3 次；日产奶6-10kg 的羊只，日挤奶4-5 次。挤奶须定时，并按羊只的一定顺序进行。最初挤出的几滴奶因被污染，必须弃掉，然后以均匀的速度将奶挤入奶桶中，待大部分奶挤出后，再按摩数次，最后将奶挤净。