“优加星-Y”，铸就肥羊好品质

为肉羊创造一个舒适卫生的生长繁殖环境是其快速育肥的前提条件。

①确保羊棚舒适适宜绵羊生长：肉羊棚舍的建造应该遵循冬暖夏凉的原则，且棚舍不宜多高，２ｍ左右为宜。及时通风，也可以在天棚上安装电风扇等设备，确保夏季羊棚凉爽，空气流通顺畅。冬季寒冷，肉羊需要大量的能量用来产热御寒，直接严重影响着肉羊的育肥进度，因此做好棚舍的保温工作尤为重要。首先可以在棚舍外面加盖草帘进行保温，合理对羊舍的空间进行设计，不能过于空旷，以免加速散热，可以为肉羊铺设草垫从而避免因为着凉而导致的腹泻等疾病的发生。

②勤打扫，维持羊舍内的清洁卫生：一个清洁卫生的环境可以显著改善肉羊的生长条件，减少腹泻和寄生虫病的产生。对于肉羊尿液粪便及饲料残渣应该及时清理，可将“护舍宝”喷撒到羊舍卧床、运动场、产房等地面，以免有害微生物通过蚊虫、空气及表面接触等方式传播及交叉感染。

③建造防雨防雪的坚固棚舍：肉羊棚舍能够承受的压力不大，在多雪的北方，应该将羊舍的棚顶设计成斜坡式，减少积雪对棚舍的压力，防止倒塌。在多雨的季节棚舍容易积水从而导致舍内潮湿，不利于肉羊的生长，因此应该选择高地势的地点进行棚舍的建造。

2　提高羊肉品质的措施

进行杂交改良。通过不同种间的杂交改良可以有效改善羊肉的品质，要选择优良的品种进行改良。现如今，肉羊的品种和品质已成为市场竞争的决定性因素，进行杂交改良，可以加快肉羊的生长速度，改善肉的品质，并且提高肉羊的出栏率，增加养羊的经济效益。

改善饲料中的营养水平。增加饲料中的蛋白质水平可以增加羔羊的腹脂质量，以及肌肉间的面积和肌间脂肪含量，降低了净肉率。在日粮中添加半胱胺可以提高肌肉的肉色、大理石纹等级、熟肉率和pH值，降低嫩度和失水率，从而改善胴体肌肉品质。

在日粮中添加能量饲料可以使肌肉中的水分含量下降，粗脂肪含量上升，从而改善了羔羊肉品质。随着能量饲料添加量的增加，熟肉率、肌内脂肪含量均显著提高，改善了羊肉的嫩度。

矿物质对羊肉的品质存在着重要的影响，其中，硒起着抗氧化作用，可以通过防止脂质过氧化的发生来提高肉的品质；铬可以作为一种抗应激物，通过减少动物应激来提高肉的品质。在日粮中添加铬不但可以增加胴体质量、屠宰率、净肉质量、净肉率和失水率，还可以降低脂肪的沉积。

维生素Ｅ能够提高肌肉的系水能力，降低解冻损失，保护肌肉组织中多不饱和脂肪酸不被氧化，从而改善羊肉品质，还能够降低羊肉的膻味。

在饲料中添加具有芳香气味的中草药添加剂，可以促进羊肉肌纤维的发育，提高肌肉中胶原蛋白的含量，提高羊肉的品质，并且在屠宰前禁止饲喂有异味的饲料，可以改善羊肉的风味。

3、添加“优加星-Y”系列产品进行高效饲养

“优加星-Y”系列产品（Y100和Y400）是由湖南绿叶动物保健工程技术有限公司联合湖南农业大学动物保健工程技术研究中心的专家、教授，根据羊的生理、消化和营养需求等特点，并结合羊养殖的实际情况，采用先进的羊只保健养殖技术和最新的营养理念精心研制而成。该系列产品添加了全面、均衡的微量元素和维生素，并确保各种矿物元素的添加量均在安全范围之内，元素之间配比科学合理，对于提高机体营养代谢吸收，促进肌肉生长、骨骼发育、脂肪沉积，以及改善羊只肉品质具有重要意义。使用方法：按照1%/4%的添加量，均匀地混合于精料补充料中。