为什么肉牛瘤胃爱鼓气？

肉牛瘤胃鼓胀又叫瘤胃鼓气，是反刍动物因采食大量多汁易发酵的饲料时，所产生大量气体或泡沫而导致瘤胃迅速鼓胀的一种急性疾病，临床上以突然发病，腹围急剧鼓大，呼吸极度困难为特征。慢性瘤胃鼓胀，多继发于前胃迟缓、瘤胃积食、瘤胃酸中毒、创伤性网胃炎等疾病。是一种较为常见的疾病，可发生于各个年龄段的肉牛，经过治疗一般多可恢复正常， 然而若不能加强饲养管理消除病因个别肉牛可能会出现反复胀气，严重影响肉牛的消化吸收和健康，对于瘤胃胀气养牛户一定要多加重视才可以。
一、病因
肉牛发生瘤胃鼓气或反复出现瘤胃鼓气的原因较多，大致可归纳为5类，具体如下：
1、非泡沫性瘤胃鼓气又称气体性鼓胀，是由于采食了大量的易发酵草料，如由舍饲突然改喂幼嫩多汁的青草，将牛羊放牧于河洼湖边采食青草过量，或给予霉变的饲草、品质不良的青贮料，经雨淋、堆积、雨露浸渍、霜雪冻结的饲料，以及食入过多的粉渣、酒糟等，在短时间内产生气体过多，使存在于贲门周围的暖气反射牵张感受器被水、食物或泡沫所被覆时，则嗳气反射停止，瘤胃内气体不能排除而大量积聚，导致瘤胃鼓气的发生。这是瘤胃胀气最常见的发病原因。
2、泡沫性瘤胃鼓气，一般是由于反刍动物采食了多量的易发酵碳水化合物和豆科牧草，如紫云英、苜蓿、三叶草以及豌豆秧、豆饼等饲料有关。容易发酵的饲料在瘤胃微生物作用下，短时间内急剧发酵，产生大量挥发性脂肪酸和气体，加之牧草内固有的柠檬酸、琥珀酸等，瘤胃内容物的pH值可在30-60分钟内下降到5.2-6.0，致使来自唾液和瘤胃上皮细胞的碳酸氢钠分解形成大量二氧化碳，同时，豆科植物含有的蛋白质、皂甙、果胶等物质都可产生气泡，其中豆科植物的细胞质蛋白更是主要的起泡因子。
3、由于饲养不良、管理不当或劳役过度等使肉牛出现前胃弛缓时，胃肠蠕动减弱或停止，饲料长时间停留在瘤胃内进而则会发生瘤胃胀气。
4、由于灌服抗生素或其他原因使肉牛瘤胃菌群遭到破坏，不能对饲料进行降解与转化，进而使肉牛出现消化不良及瘤胃胀气。
二、症状
发病初期肉牛出现食欲减退或废绝，反刍减少或停止，如不及时治疗，瘤胃内的饲料便会急剧发酵产气，瘤胃迅速扩张膨大，瘤胃扩张到一定程度将会使膈位前移，进而则会压迫心脏，肉牛呈现出呼吸困难，心跳加速，便会引起窒息或心脏麻痹导致肉牛死亡。另外肉牛发生瘤胃胀气长时间不反刍、不消化的情况下，还可能会造成瘤胃酸中毒，严重的情况下同样可导致肉牛死亡。